Ciasteczka once more time

Pope艂ni艂am dzi艣 zn贸w ciasteczka 馃檪 Tym razem choinki i gwiazdki czekoladowo-pomara艅czowe. S膮 tak ob艂臋dne, 偶e najch臋tniej zjad艂abym je wszystkie do kawy za jednym razem 馃檪 Ale oczywi艣cie tego nie zrobi臋 – czekaj膮 te偶 na mojego m臋偶a i c贸rk臋. Wszyscy lubi膮 moje ciasteczka.
Przedwczoraj z艂ama艂am sobie ma艂y palec u nogi – ale 偶yj臋 馃檪 Najgorzej by艂o pierwszego dnia. Na pocieszenie zam贸wi艂am sobie dzi艣 troch臋 materia艂贸w, 偶eby wyscrapowa膰 kartki 艣wi膮teczne – b臋d臋 mia艂a troch臋 rado艣ci od 偶ycia 馃檪 Jak co艣 fajnego zrobi臋, to si臋 pochwal臋 馃檪 A teraz oddalam si臋 ku ksi膮偶ce.

150 g mas艂a
100 g cukru
250 g m膮ki
szczypta soli
2 偶贸艂tka
otarta sk贸rka z 1 pomara艅czy
50 g czekolady
25 g kandyzowanej sk贸rki pomara艅czowej

Utrze膰 mas艂o na g艂adko, doda膰 cukier, s贸l i 偶贸艂tka – utrze膰 do bia艂o艣ci. Nast臋pnie dorzuci膰 sk贸rk臋, drobno posiekan膮 czekolad臋 (w oryginale gorzk膮, ale ja u偶y艂am mlecznej) i kandyzowan膮 sk贸rk臋 oraz m膮k臋 i wszystko wymiesza膰. Z ciasta uformowa膰 kul臋, zawin膮膰 w foli臋 i w艂o偶y膰 do lod贸wki na przynajmniej 10 minut. Piekarnik nagrza膰 do 180 stopni. Ciasto rozwa艂kowa膰 na ok. 7 mm i wycina膰 ulubionymi foremkami ciasteczka. U艂o偶y膰 je na wy艂o偶onej papierem blaszce i piec ok 11 minut. S膮 bardzo kruche.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.